MANTARLI TAVUK

MANTARLI TAVUK

MALZEMELER

• MANTAR
• KIRMIZI VE YEŞİL BİBER
• TAVUK GÖĞÜS ETİ
• KIRMIZI ŞALGAM
• SOĞAN
• SIVIYAĞ
• TUZ VE BAHARAT  

 
    Tüm sebzeleri yıkayıp şekilde görüldüğü gibi doğruyoruz. Tavuk göğüs etinide yıkadıktan sonra  küp şeklinde küçük küçük  keselim . Tenceremize önce tavukları koyup  suyunu çekene kadar ara ara karıştıralım  daha sonra mantarları koyalım mantarlar önce sulanacak sonra suyunu çekecek .Mantarlar suyunu çektikten sonra  hepsini bir tabağa alalım tencereye biraz yağ koyup soğanları atalım  soğanlar biraz bembeleşince sırası ile havuç biraz kavrulduktan sonra salğam biraz sonra biberler   daha sonrasında tabakta bulunan  mantarlarıda katıp biraz domates sos ve sıcak su ile pişiriyoruz . İndirmeye yakın tuz  ve istege göre baharat atıyoruz karabiber çok yakışıyor.