HAMUR İÇİN
4su bardak un
1 kahve fincanı yağ
1 kahve fincanı süt
maya tuz un
SOS İÇİN
domates püresi veya salça
sarımsak
tuz ve baharat
bir miktar sıvı yağ
İÇ İÇİN
mantar
zeytin
kırmızı ve yeşil biber
mısır
sucuk
salam
soğan
kaşar
İç malzemeleri yıkayıp doğrayıp bir kenara bırakıyoruz. Sosu hazırlıyalım domates püresinin içine dövülmüş sarımsak, kekik, kırmızı pul biber,tuz biraz yağ ve su ekledikten sonra karıştıralım hamur malzemelerini derin bir kaba koyup yoğuralım sonrasında tepsinin büyüklüğü kadar oklava yardımı ile açalım tepsiyi yağlayıp hamuru yayalım elimizle tepsideki hamurun köşelerini düzeltelim hazırladığımız sosu önce elimiz yada kaşık yardımı ile hamurda kuru yer kalmayacak kadar serelim onun üzerine kaşar hariç diğer malzemeleri zevkinize göre sırayla koyun.Hazırladığımız tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyalım fırın ısısının 200 olması yeterli ara ara kontrol edelim pizza mızın piştiğinden emin olduktan sonra fırından tepsiyi alıp üzerine kaşarı
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder