1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı sarı mercimek
1 büyük patates
1 soğan
1 havuç
1 kırmızı biber
tuz
SOS İÇİN
tereyağ
nane
kırmızı pul biber
Malzemelerin hepsini yıkayıp düdüklü tencereye koyalım [soğan. patates. havuç, kırmızı biber küp küp doğranacak]tuzunu ekledikten sonra kapağını kapatalım.Önce yüksek ateşe koyalım düdük ötünce kısık ateşe alalım kısık ateşte 15 dakika pişirelim rondodan geçirip bir taşım kaynatalım. Bir tavada tereyeğını eritip içine kırmızı pul biberi nane yi koyup kızdıralım ve çorbanın üzerine dökelim çorbamız hazır.Mercimek çorbası kış ayların vazgeçilmezi özellikle havanın soğuk ve karlı olduğunda sıcacık çorba hayalimizdir. İçindeki sebze ve bakliyat bağışıklık sistemimizin dostudur. Hatta soğuk günlerde işe giden eşimize, okula giden kahvaltı yapmak istemeyen çocuğumuz bir kase çorba ilaç gibidir.Herkese afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder