Kek için
3 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 portakal kabuğu rendesi ve suyu
2 bardak un
1 kabartma tozu
kıvam tutturacak kadar un
Şerbet için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 kaç damla limon
Şeker ve yumurtayı iyice çırptıktan sonra sırası ile yoğurt, sıvı yağ ,portakal rendesi ve suyu,irmiğide ekledikten sonra kabartma tozunu ve unu kıvam tutturana kadar dökelim kıvam derken kek kıvamı olacak Tepsiyi yağlayıp kekimizi dökelim döktükten sonra tepsiyi yavaşça yere vuralım ki kek hamuru hepsiye yayılsın . Önceden ısıtılan fırına koyalım üzeri kızarana kadar pişirelim piştiğinden emin olmak isterseniz bir kürdanı keke batırırsınız kek ten çıkan kurdan hamurlu ise pişmemiştir kürdan temiz çıkarsa pişmiştir. Kekin şerbetini kekten önce yapalım soğusun .Kekimizi fırından çıkarınca soğuk şerbeti dökelim üzerine başka tepsi kapatıp şerbetini çekmesini bekleyelim kek soğuduktan sonra revanimiz hazır dilimleyip üzerini süslemek için canınız ne isterse kullana bilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder